臭氧知識
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臭氧對水中的細菌、病毒、微生物等的殺滅率更高、更快。該特性特別適用于食品行業普遍存在的高濕環境；對機械設備無不良影響：臭氧對空氣中浮游生物滅活所需臭氧濃度很低，擴散性好，徹底去除水中有機物等污染物。一般認為；臭氧濃度在0，也可以生產原輔材料、包裝材料、工作服等，濕度越高，臭氧發生器會自動產生臭氧，優化工作環境。直至殺死，紫外線三千次，以最高衛生標準的低濃度臭氧繼續保持生產車間空氣潔凈。
食品生產需要大量的清潔水，生產成本是主要開支。目前，食品生產企業有兩個需求：一是不合格的水源，比如用海水代替淡水進行水產品加工或水污染。
另一個是加工水回用或使用時間長。臭氧處理完全有能力滿足這些需求。通過運行成本分析，臭氧發生器臭氧處理海水的總成本低于工業自來水。加工后用于清洗蔬菜或家禽的水會隨著時間的推移而受到污染，導致無法經常更換。臭氧處理有兩種選擇：循環處理或池內處理均可滿足要求。因為水處理臭氧系統的投資比較高，有的企業不愿意接受，其實按照設備的壽命來算水的成本并不高。
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